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这里承载着岁月的千里淀与好意思酒的芬芳。

始建于 1879 年的花坛酒业，历经百年风雨，依旧散漫着独到的魔力。

一代代的酿酒东谈主，服从着传统的工艺，只为酿造出一杯醇香的好意思酒。

千衰老窖，万年香糟パナソニック 分電盤 大形リミッタースペースなし 露出・半埋込両用形，岁月是最佳的酿酒师。在这静谧的窖池中，酒液抵制地千里淀、发酵，时光赋予了它们愈加丰富的口感和艰深的韵味。

花坛酒使用被列为省级非物资文化遗产的“老五甑”传统酿造工艺。通过这陈腐的工艺，解锁出好意思酒的甘醇与绵柔。

“花坛酒遴荐的是传统的坐褥工艺，混烧‘老五甑’，原料以高粱为主，黑龙江特产的高粱籽粒豪侈有后光，淀粉含量高。”花坛酒传统酿造身手代表性传承东谈主李福玉说。

食粮是酒的骨架，精选的原料是花坛酒品性的基础。花坛酒业的酿酒原料，皆来自于富足的黑地盘。

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好水出好酒，水是酿酒之源，花坛酒遴荐的是花坛古井的水，水认知透明，口感甘甜。

酒曲是酿酒之魂，与传统酿酒遴荐的低仁和中温大曲不同，花坛酒遴荐的高温酒曲，酿造出来的酒愈加清闲绵甜。

花坛酒具有窖香浓郁、绵甜爽劲、香味配合、后味悠长独到的作风。

窖藏古今，传承身手，花坛酒业，在杯盏间试吃东谈主间至味，也将跟着本事的砥砺，助长出更具仪态的听说。

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发布于：黑龙江省