速即要冬至了，再有一个多月就要过年了，这些紧要的日子，诚然少不了饺子、馄饨了，看成南边东谈主，我已经更可爱吃馄饨科目三 裸舞，饺子皮一直收受不了，比起外面卖的馄饨，我也更可爱我方在家作念。

我方作念的馄饨，馅多不说，重要是卫生，比去外面买也合算多了。说到包馄饨，最重要的等于调馅儿，细目不少一又友在家作念过，有莫得以为我方调制出来的馄饨馅，不论放些许调料，齐不如东谈主家外面卖的厚味？

作念馄饨馅，最重要的等于调料，在放调料的本领别乱放，一定得掌捏正确手段。在调制时，切记要多放2味料，这么作念出来的馄饨馅，武艺更油润、更多汁、更鲜香，飞快随着我碰红运吧！

【作念馄饨馅】

用到：猪肉/牛肉、葱姜、花椒水、食盐、鸡精、五香粉、蚝油、生抽、香油、食用油

1、最初我们把锅子准备好，往内部倒上食用油，接着放上葱姜、八角、香叶、花椒等香料初始炸，直至炸出香味后，把香料捞出来。

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2、锅子里的热油过滤出来，等晾凉以后用，接下来再来贬责花椒水，花椒用滚水烫一下，然后放在一旁备用，等晾凉以后再用。把猪肉大要牛肉准备好，清洗干净以后切成大块，倒在绞肉机中绞碎。

3、接下来将刚才的花椒水给倒进来，充分搅动，直至上劲，加入花椒水之后的馄饨馅变得更多汁了，吃起来更鲜香，不会发柴，况兼加上它之后腥味也减少了好多，花椒水等于“多放2样”其中之一。

4、随后再把葱姜准备好，切碎后倒在肉馅内，接下来用适量的食盐、鸡精、五香粉、蚝油、生抽、香油来调馅儿，倒进去以后陆续搅动，透澈搅动均匀后，馄饨馅差未几就接近尾声了。

5、关联词在这里，还有超过紧要的1味料需要放，等于我们提前准备好的香料油，将其倒入肉馅内搅动透澈，馄饨馅就透澈完成了。香料油，等于“多放2样”中的第2样，加上它以后的馅料变得更油润，香味更足。